ESPAGUETI DE CALABAZA

📌 Ingredientes:
– Calabacita criolla.
– Brócoli
– Cebolla de Rabo
– Ajo
– Sal marina
– Aceite vegetal
– Queso molido

📌 Preparación:
Lave y desinfecte todas sus verduras.
Corte las calabacitas en tiras muy delgadas.
En una olla con agua hirviendo ponga una cucharadita de sal y el brócoli. Retire el brócoli cuando esté precocido o haya cambiado de color (3 minutos aproximadamente).
En una sartén caliente aceite y agregue la cebolla de rabo ya picada, incluido el rabito de la cebolla. Agregue ajo y cocine por un minuto aproximadamente.
Agrega el brócoli y cocine por dos minutos más. Agregue la calabacita y tape la sartén. Cocina por dos minutos más o hasta que la calabacita esté suave.
Sirva y espolveree un poco de queso molido.