Descripción
Cómo consumir:
Atole de pinole (1 litro)
1. Ponga un litro de agua a hervir con canela, cáscara de naranja y medio cono de piloncillo o 4 cucharadas de piloncillo quebrado.
2. Disuelva 6 cucharadas (50 gr) de pinole en agua fría.
3. Una vez que el agua esta hirviendo se vierte el pinole disuelto en agua, sin dejar de mover, se deja hervir por 10 minutos más.
Agua de pinole (1 litro)
1. Vierta 5 cucharadas (40 gr) de pinole en un litro de agua fría o con hielos.
2. Agregue 4 cucharadas de piloncillo quebrado o jarabe de agave al gusto.
3. Licue por un minuto.
También lo puede espolvorear sobre fruta, ensaladas, yogurt, etcétera.
