Tamales veganos cempasúchil

Tamal vegano de verduras con cempasúchil.

Masa de maíz nixtamalizado, aceite de canola, acelga, chayote, calabacita, zanahoria y flor de cempasúchil. Envueltos en hoja de maíz pinto.

Elaborados artesanalmente por productoras campesinas en la comunidad Orilla del Río, Mexquitic de Carmona, San Luis Potosí.