El trigo candeal (Triticum turgidum var. Durum L.), también llamado jeja o xeixa, es una variedad de trigo que históricamente ha sido muy apreciado por su valor nutritivo y la calidad excepcional de los panes que se elaboran con su harina, los panes candeales. El trigo candeal está en vías de extinción debido a su baja rentabilidad en la agricultura industrial.
Harina de trigo candeal, medio kilo
$45.00— × 500 gr
Producto agroecológico.
Cultivado y beneficiado en el Ejido Narigua, General Cepeda, Coahuila.
Disponible para reserva
