| Cantidad | 250 gr, 500 gr |
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Tequesquite, 250 gr
$45.00
Producto agroecológico.
Producción artesanal en la Laguna de Totolcingo, Puebla.
El tequesquite, tequexquite o tequixquitl (del náhuatl tetl, ‘piedra’; quixquitl, ‘brotante’, ‘Piedra que sale por sí sola, eflorescente’) es una sal mineral natural, utilizada en México desde tiempos prehispánicos principalmente como sazonador de alimentos.
Químicamente es una roca alcalina compuesta por diversos minerales. Está compuesto principalmente por bicarbonato de sodio, cloruro de sodio, carbonato de potasio, sulfato de sodio y arcilla. Su apariencia es la de sal común de mesa en grano grueso, pero con un color grisáceo.
